Огурец используется в суши-ролах Калифорния и во многих других маки роллах. Готовиться он очень просто, разрезается вдоль на длинные полоски. Многие предпочитают вырезать серцевину с семенами, но мы во время приготовления посчитали их тоже очень вкусными. Если Вы хорошо обращаетесь с ножом, то из кожицы огурца можно сделать интересное украшение для роллов.

Важное замечание:  Рекомендуется вынуть огурцы из холодильника за 2 часа, иначе он будет казаться на вкус испорченным.